Question

【题目】为延长食品保质期，在月饼、蛋糕等食品包装袋内常放有一小包食品脱氧化剂，下列物质可以用作食品脱氧化剂的是（ ）
A.炭粉
B.铁粉
C.氯化钙
D.生石灰

Answer 1

【答案】B
【解析】炭常温下性质稳定，常温无法与氧气反应，氯化钙、生石灰不能与氧气反应，铁常温下可吸收水和氧气生成铁锈，故可作脱氧剂；
所以答案是：Ｂ。