题目内容
“舌尖上的中国”在央视上的热播让厨房再次成为人们施展厨艺的舞台。大多数厨师有个工作经验:炒菜时,又加料酒又加醋,可使菜变得香美可口,原因是醋中的乙酸与料酒中的乙醇生成乙酸乙酯。下表中是几种常见的酯,请完成下列问题:
酯的名称 | 甲酸甲酯 | 甲酸乙酯 | 乙酸甲酯 | 乙酸乙酯 |
化学式 | C2H4O2 | C3H6O2 | C3H6O2 | X |
(1)甲酸甲酯(C2H4O2)中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为 _______;
(2)甲酸乙酯(C3H6O2)中碳元素的质量分数为_______(计算结果精确到0.1%);
(3)比较归纳是学习化学的重要方法,据表推测X的化学式为________。
练习册系列答案
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人体内的一些液体的正常pH 范围如下表。室温下,这些液体中一定呈酸性的是
体液 | 血浆 | 胰液 | 胆汁 | 胃液 |
pH范围 | 7.35~7.45 | 7.5~8.0 | 7.1~7.3 | 0.8~1.5 |
A.血浆 B.胰液 C.胆汁 D.胃液