题目内容
近几年我国食品问题层出不穷，最近又出现了化学猪蹄，其制作方法是在制作时添加了火碱和双氧水等添加剂，长期使用会影响健康．下列关于食品安全问题说法正确的是（ ）
| A、用甲醛水溶液浸泡水产品以延长保鲜期 |
| B、用大量的防腐剂来保鲜牛奶 |
| C、在酱油中添加铁强化剂防止缺铁性贫血 |
| D、将工业用盐（亚硝酸钠NaNO2）用于烹调食物 |
考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
专题：化学与生活
分析：A、甲醛有毒不能浸泡食品；
B、过量的防腐剂对人体有害；
C、根据铁元素的生理机理及来源分析；
D、工业用盐（亚硝酸钠NaNO2）有毒．
B、过量的防腐剂对人体有害；
C、根据铁元素的生理机理及来源分析；
D、工业用盐（亚硝酸钠NaNO2）有毒．
解答：解：A、由于甲醛有毒不能浸泡食品，否则会使人中毒，故错误．
B、防腐剂过量，会对人的健康产生影响，故故错
C、铁元素是血红蛋白的重要成分，缺乏会患贫血，所以患者要补充，故正确．
D、工业用盐（亚硝酸钠NaNO2）有毒，不能用于烹调食物，故错误．
故选C．
B、防腐剂过量，会对人的健康产生影响，故故错
C、铁元素是血红蛋白的重要成分，缺乏会患贫血，所以患者要补充，故正确．
D、工业用盐（亚硝酸钠NaNO2）有毒，不能用于烹调食物，故错误．
故选C．
点评：化学来源于生产、生活，又服务于生产、生活，在人的生产、生活实践中，食品安全、中毒与解毒、材料应用、燃烧与灭火、环境保护等问题，都化学考查热点．
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用浓盐酸配制一定质量分数的稀盐酸，实验时不可缺少的一组仪器是（ ）
| A、玻璃棒 烧杯 量筒 胶头滴管 |
| B、托盘天平 玻璃棒 烧杯 量筒 |
| C、托盘天平 玻璃棒 烧杯 胶头滴管 |
| D、玻璃棒 烧杯 量筒 漏斗 |
下列关于燃烧现象的描述中正确的是（ ）
| A、木炭在空气中燃烧后，生成黑色的固体 |
| B、硫粉在氧气中燃烧，产生大量白烟 |
| C、镁条在空气中燃烧，发出耀眼的白光 |
| D、铁丝在空气中燃烧，火星四射 |
实验室加热100mL的液体，需要用到的仪器是（ ）
①烧杯；②试管；③酒精灯；④石棉网；⑤试管夹；⑥铁架台．
①烧杯；②试管；③酒精灯；④石棉网；⑤试管夹；⑥铁架台．
| A、①③④⑥ | B、②③④⑥ |
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下列氧化反应不属于缓慢氧化的是（ ）
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