题目内容
高铁列车的运营更方便了人们的出行。在高铁列车上可提供下列食品：纯净水、橙汁、牛奶、饼干、水果等。（1）上述食品中，富含蛋白质的是___________。
（2）丙氨酸是合成蛋白质的基础物质，其分子结构如下图所示(短线表示原子间的相互连接)。其中Ｈ、Ｎ两种元素的质量比是_________________。
练习册系列答案
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2．下列关于氧气的说法中，不正确的是（ ）
| A． | 氧气可用于医疗急救 | |
| B． | 液氧用于火箭发射是利用氧气的可燃性 | |
| C． | 氧气约点空气总体积的$\frac{1}{5}$ | |
| D． | 鱼能在水中生活，说明空气中有部分氧气溶于水中 |
18．下列实验操作合理的是（ ）
| A． | 用10mL量筒量取5.26mL水 | |
| B． | 过滤使硬水转化为软水 | |
| C． | 用观察颜色的方法区别四氧化三铁与氧化铜 | |
| D． | 连接导管与橡胶管时，先把导管口用水润湿 |
