Question

化学与生活密切相关，请你用化学知识回答以下生活中的问题．
（1）我们常用的洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有

乳化

的功能．
（2）微量元素对人体健康的影响很大，如缺

铁

会引起贫血．
（3）多吃水果、蔬菜可补充人体需要的少量

维生素

，此类物质可调节体内各种化学反应．
（4）碘酒是家庭常备药，碘酒中的溶剂是

C₂H₅OH

（写化学式）．

Answer 1

分析：（1）根据洗涤剂洗油污的原理考虑；（2）根据缺铁导致的疾病考虑；（3）根据蔬菜水果中含有的营养素考虑；（4）根据溶质和溶剂的判断方法考虑．

解答：解：（1）洗涤剂清洗餐具上的油污是将油污分解成小的油滴，被水冲走，利用了乳化原理，所以说明洗涤剂具有乳化的功能；
（2）缺铁易得贫血，所以填铁；
（3）水果、蔬菜中含有丰富的维生素，所以给人体补充维生素；
（4）碘酒是碘溶于酒精中，溶质是碘，溶剂是酒精，所以溶剂是酒精即：C₂H₅OH．
故答案为：（1）乳化；（2）铁；（3）维生素；（4）C₂H₅OH．

点评：解答本题关键是要知道洗涤剂洗油污的原理，知道人体中缺少微量元素所得的疾病，知道常见食品中富含的营养素，知道溶质和溶剂的判断方法．