Question

某蛋糕配料主要有：鲜鸡蛋、小麦粉、白砂糖、精炼菜籽油、碳酸氢钠、蛋白粉、食用盐等．该蛋糕主要为人体补充的营养素不包括（　　）

• A、油脂
• B、无机盐
• C、蛋白质
• D、维生素

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素

专题：化学与生活

分析：A、从精炼菜籽油中含有油脂去分析解答；
B、从食用盐属于无机盐去分析解答；
C、从鲜鸡蛋、蛋白粉含有蛋白质去分析解答；
D、从蔬菜、水果中含有大量的维生素，蛋糕中没有维生素去分析解答；

解答：解：A、精炼菜籽油中含有油脂；故A错误；
B、食用盐属于无机盐；故B错误；
C、鲜鸡蛋、蛋白粉含有蛋白质；故C错误；
D、蔬菜、水果中含有大量的维生素，蛋糕中没有维生素；故D正确；
故答案为：D．

点评：学化学、用化学，学会用化学的眼光看社会，看生活．