题目内容

在糕点类食品的制作过程中,常需加入一定条件下能放出气体从而使糕点疏松的“膨松剂”.下列物质中,适宜用作糕点膨松剂的是
[     ]
A.NaHCO3
B.NH4Cl
C.CaSO4
D.(NH42CO3
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