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在糕点类食品的制作过程中，常需加入一定条件下能放出气体从而使糕点疏松的“膨松剂”．下列物质中，适宜用作糕点膨松剂的是
[     ]
A．NaHCO3
B．NH4Cl
C．CaSO4
D．（NH4）2CO3
A
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在糕点类食品的制作过程中，常需加入一定条件下能放出气体从而使糕点疏松的“膨松剂”．下列物质中，适宜用作糕点膨松剂的是（　　）

在糕点类食品的制作过程中，常需加入一定条件下能放出气体从而使糕点疏松的“膨松剂”．下列物质中，适宜用作糕点膨松剂的是


  1. A.
    NaHCO3
  2. B.
    NH4Cl
  3. C.
    CaSO4
  4. D.
    （NH4）2CO3
在糕点类食品的制作过程中，常需加入一定条件下能放出气体从而使糕点疏松的“膨松剂”．下列物质中，适宜用作糕点膨松剂的是（　　）
A．NaHCO3B．NH4ClC．CaSO4D．（NH4）2CO3
在糕点类食品的制作过程中，常需加入一定条件下能放出气体从而使糕点疏松的“膨松剂”．下列物质中，适宜用作糕点膨松剂的是（ ）
A．NaHCO3
B．NH4Cl
C．CaSO4
D．（NH4）2CO3
在糕点类食品的制作过程中，常需加入一定条件下能放出气体从而使糕点疏松的“膨松剂”．下列物质中，适宜用作糕点膨松剂的是（ ）
A．NaHCO3
B．NH4Cl
C．CaSO4
D．（NH4）2CO3

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