Question

【题目】图为某品牌维C泡腾片的标签。

（1）维C泡腾片中含有的营养素除了维生素、无机盐，还含有_____，其中属于有机物的有橙味香料、柠檬酸、_____、_____。

（2）将维C泡腾片投入水中，观察到有大量气泡产生，主要是因为柠檬酸（H3C6H5O7）和碳酸氢钠发生反应，请完成该反应的化学方程式：3NaHCO3+H3C6H5O7＝Na3C6H5O7+_____。贮藏需要防潮的目的是_____。

Answer 1

【答案】糖类 维生素C 蔗糖 3CO2↑+3H2O 防止柠檬酸和碳酸氢钠发生反应

【解析】

（1）蔗糖属于糖类。维C泡腾片中含有的营养素除了维生素、无机盐，还含有糖类；有机物是含有碳元素的化合物，二氧化碳、一氧化碳、碳酸盐等除外，所以维C泡腾片中属于有机物的有橙味香料、柠檬酸、维生素C、蔗糖；

（2）柠檬酸与碳酸氢钠反应生成柠檬酸钠、水和二氧化碳，化学方程式为：3NaHCO3+H3C6H5O7＝Na3C6H5O7+3CO2↑+3H2O；将维C泡腾片投入水中，柠檬酸（H3C6H5O7）和碳酸氢钠发生反应，所以贮藏需要防潮的目的是防止柠檬酸和碳酸氢钠发生反应。