Question

2．珠江啤酒厂是湛江主要企业之一．
（1）花园式的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味．能闻到香味说明C．
     A．分子很小  B．分子间有间隔   C．分子在不断运动  D．分子可以分成原子
（2）啤酒酿造过程中，酵母是“魔术师”，能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳．该变化属于化学变化（选填“物理”或“化学”），酵母的作用是催化剂．
（3）啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒，原因是温度升高时，微观粒子之间的间隔变大，容易导致储存啤酒的容器炸裂．

Answer 1

分析 微观粒子的质量和体积都很小，微粒之间有一定间隔，总是不断运动的；
有新物质生成的变化属于化学变化．

解答 解：（1）花园式的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味，能闻到香味说明分子在不断运动．
故填：C．
（2）啤酒酿造过程中，酵母是“魔术师”，能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳．该变化属于化学变化，酵母的作用是催化剂．
故填：化学；催化剂．
（3）啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒，原因是：温度升高时，微观粒子之间的间隔变大，容易导致储存啤酒的容器炸裂．
故填：温度升高时，微观粒子之间的间隔变大，容易导致储存啤酒的容器炸裂．

点评 微观粒子是不断运动的，温度越高，运动的越快，温度越低，运动的越慢，要注意理解．