Question

（2007?浦东新区一模）小明在家进行有关蔗糖溶解性的实验．他向一杯盛有50g热水（50℃）的玻璃杯中加入ll0g蔗糖，此时液面的刻度为L_l （见图A）．充分搅拌，恒温溶解后（水的蒸发忽略不计），液面的刻度降至L₂（见图B）．当溶液冷却到20℃时，发现杯底有晶体析出（见图C）请回答：

温度（℃）	0℃	20℃	50℃
溶解度 （g/100g水）	180	200	260

（1）蔗糖恒温溶解后液面下降的原因是

分子间有间隔

；
（2）B中溶液的溶质质量分数为

68.75%

；
（3）降至20℃时，C中有晶体析出的原因是

蔗糖的溶解度随温度的降低而变小

，析出晶体的质量为

10

克．

Answer 1

分析：根据溶液的知识进行分析，分子间有一定的间隔，不同的物质混合时总体积小于物质的体积之和，根据溶质质量分数公式可以求得溶质的质量分数，根据溶解度的变化特点可以判断析出晶体的原因．

解答：解：（1）蔗糖分子和水分子间有间隔，故蔗糖溶解后液面下降，故填：分子间有间隔；
（2）B杯中没有晶体析出，说明此时溶液的溶质质量分数为：

110g

160g

×100%=68.75%，故填：68.75%；
（3）降至20℃时，C中有晶体析出说明硝酸钾的溶解度随温度降低而减小，据表可知，20℃时硝酸钾的溶解度是200g/100g水，故50g水中此时最多溶解蔗糖100g，析出晶体的质量为110g-100g=10g，故填：蔗糖的溶解度随温度的降低而变小；10．

点评：本题考查了溶解度的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行，要求同学们理解溶解度的概念，以便灵活应用．