Question

a．清新的空气、洁净的饮用水、均衡的营养都与人体健康息息相关．
（1）洁净的饮用水经过了净化，在净化水过程中常用

 

吸附色素和异味．
（2）均衡的营养需要合理膳食．食品中的有机营养素有糖类、脂肪、蛋白质、维生素，食用水果蔬菜为人体补充的主要有机营养素是

 

．
b．食品的安全、粮食的生产是全国人民关注的大事．
（1）不法商贩用硫燃烧产生的二氧化硫熏蒸馒头、生姜等，该过程发生了

 

（选填“物理变化”或“化学变化”）．
（2）农作物生长对土壤酸碱度有一定的要求，常用

 

测定土壤的酸碱度．

Answer 1

分析：a：（1）根据活性炭具有吸附性进行解答；
（2）根据水果蔬菜中富含维生素进行解答；
b：（1）根据硫燃烧产生的二氧化硫有新物质生成进行解答；
（2）根据用pH试纸测定土壤的酸碱度进行解答．

解答：解：a：（1）活性炭具有吸附性，能吸附色素和异味；故填：活性炭；
（2）水果蔬菜中富含维生素，所以食用水果蔬菜为人体补充的主要有机营养素是维生素；故填：维生素；
b：（1）硫燃烧产生的二氧化硫有新物质生成，属于化学变化；故填：化学变化；
（2）用pH试纸测定土壤的酸碱度．故填：pH试纸．

点评：要掌握测定溶液酸碱度的方法，掌握活性炭的性质以及化学变化的实质等，此题综合性强，但难度不大．