Question

维生素C俗称抗坏血素，常用于防治坏血病造成的血管破裂出血．为了解维生素C的化学性质，我们将6片维生素C压碎，溶于10mL水中，然后过滤，取少量滤液，做了以下几个实验： (1) 取2mL滤液装入试管中，滴加2滴紫色石蕊试液，试液呈红色；再用试纸测得维生素C溶液的pH在1～2之间．说明维生素C的水溶液呈________性． (2) 把滤液加热煮沸5～10s再重复做上述实验，发现维生素C性质与未加热时一样，即100℃以下不会发生分解．说明维生素C的性能比较________．

Answer 1

答案：1．酸;2．稳定;