Question

【题目】河南名吃胡辣汤营养美味,下列用到的食材中富含蛋白质的是

A. 小麦粉 B. 大葱 C. 牛肉 D. 红薯粉条

Answer 1

【答案】C

【解析】A、小麦粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，错误；B、大葱中富含维生素，错误；C、牛肉中富含蛋白质，正确；D、红薯粉条中富含淀粉，淀粉属于糖类，错误。故选C。