题目内容

马铃薯富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、钙等。下列说法错误的是

A. 钙元素可以预防佝偻病 B. 蛋白质、淀粉属于有机高分子

C. 维生素C可以预防坏血病 D. 可用加碘食盐检验马铃薯中的淀粉

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