题目内容
9．酷爱面食的郭郭经常用NaHCO3当发酵粉做馒头．但因NaHCO3遇热放出的二氧化碳不多，另外NaHCO3本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏．于是郭郭在NaHCO3中加入一定量的醋酸（化学式：HAc），不仅产生大量二氧化碳和醋酸钠，也减少了碱味．请回答：（1）将NaHCO3放入滴有酚酞的水溶液中，溶液会变红（填：变蓝、不变色、变红）
（2）NaHCO3和醋酸的反应是否属于中和反应不属于（填：属于、不属于）
分析 （1）根据碳酸氢钠溶液呈碱性和酸碱指示的变色现象解答；
（2）根据中和反应和盐的定义判断．
解答 解：
（1）碳酸氢钠的溶液呈碱性，滴入酚酞，碳酸氢钠能使酚酞变红色；
（2）碳酸氢钠电离得到钠离子、氢离子和碳酸根离子，所以碳酸氢钠属于盐，虽能和醋酸反应但不是碱和酸之间生成盐和水的反应，是盐和酸之间生成盐、水和二氧化碳的反应，不属于中和反应；
故答案：（1）变红；（2）不属于．
点评 本题考查碳酸氢钠的性质，碳酸氢钠属于盐但它的水溶液呈碱性，要熟练掌握物质的特殊性质．
练习册系列答案
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| 不同物质 | 分类依据 | |
| 示例 | 乙醇 | 乙醇无毒，其余有毒 |
| -- | CO | 一氧化碳属于无机物，其余属于有机物 |
| -- | CO | 一氧化碳只有2种元素组成，其余都是由三种元素组成 |
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求：
（1）表中m的值为6.0g．
（2）该石灰石样品的纯度．
（3）所用稀盐酸的溶质质量分数．
| 实验次数 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 加入稀盐酸的质量/g | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 |
| 剩余固体的质量/g | 8.0 | m | 4.0 | 2.0 | 1.2 | 1.2 |
（1）表中m的值为6.0g．
（2）该石灰石样品的纯度．
（3）所用稀盐酸的溶质质量分数．
14．下列变化属于化学变化的是（ ）
| A． | 冰雪融化 | B． | 食物腐烂 | C． | 铁杵磨针 | D． | 热胀冷缩 |
1．利用化学知识，可以趋利避害．下列说法中错误的是（ ）
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| B． | 煤气泄露要禁止明火 | |
| C． | 食品袋内充入氮气能延缓食品变质 | |
| D． | 用硫熏蒸使生姜色泽鲜亮 |
18．推理是一种重要的学习方法．下列推理中正确的是（ ）
| A． | 有机物中都含有碳元素，含碳元素的化合物都是有机物 | |
| B． | 单质是由一种元素组成的物质，则由一种元素组成的物质一定是单质 | |
| C． | 酸性溶液的pH小于7，所以酸溶液的pH也一定小于7 | |
| D． | 在同一化合物中，金属元素显正价，所以非金属元素一定显负价 |