题目内容

9．应用化学知识解释下列问题：
（1）为什么可以用高温（如在水中煮沸或在酒精灯火焰上灼烧）的方法来消毒医疗器械？根据这个原理，家庭中的餐具最简单的消毒方法是什么？蛋白质在受热时，会发生化学变化，失去原有的生理功能；高温能杀死细菌、病毒，家用餐具可在水中煮沸消毒．
（2）用硫酸铜和熟石灰配制的农药波尔多液为什么能消灭病虫害？铜离子是重金属离子，会使蛋白质变性，从而消灭病虫害．
（3）误服乙酸铅、碳酸钡等重金属盐时，为什么及时服用大量的牛乳或蛋清可起到消毒作用？牛乳、蛋清与重金属盐反应变性，从而防止人体其他蛋白质变性，起到解毒作用．

分析 （1）高温会使蛋白质变性；
（2）重金属盐能使蛋白质变性；
（3）可以根据物质的性质和用途方面进行分析、判断，从而得出正确的结论．重金属离子能破坏蛋白质从而使蛋白质失去活性，引起人体中毒．

解答 解：（1）蛋白质是构成细菌、病毒等的细胞组织的基本成分；因为在高温下，蛋白质会变性，失去原有的生理活性．因此细菌、病毒等的细胞组织就会受损，从而达到消毒的目的．家庭中的餐具最简单的消毒方法是将餐具放在沸水中蒸煮．
故填：蛋白质在受热时，会发生化学变化，失去原有的生理功能；高温能杀死细菌、病毒，家用餐具可在水中煮沸消毒；
（2）重金属盐有毒，能使蛋白质变性，故填：铜离子是重金属离子，会使蛋白质变性，从而消灭病虫害；
（3）因为重金属盐中毒的原理是重金属离子破坏人体中的蛋白质．故填：使牛乳或蛋清中的蛋白质在消化道中与重金属离子结合成不溶解的变性蛋白质，从而阻止重金属离子被吸收进入人体内，最后设法将沉淀物从肠胃中洗出．故填：牛乳、蛋清与重金属盐反应变性，从而防止人体其他蛋白质变性，起到解毒作用．

点评 解答本题的关键是要掌握物质的性质，只有掌握了物质的性质才能确定物质的用途．

练习册系列答案
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17．框图中A是人体胃液中含有的成分，B用于改良酸性土壤，G是铁锈的主要成分（Fe2O3•XH2O），E、F、I为无色气体．

根据图示回答下列问题．
（1）写出有关物质的化学式：BCa（OH）2．
（2）写出反应④的化学反应方程式：CaCl2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaCl．
（3）日常生活中为了阻止反应③发生，通常采用的措施是刷油漆、涂油等（写一条）．
（4）要使反应⑤能够发生，需要反应物B和M，其中M的化学式为NH4Cl．
20．图1是两种元素在元素周期表中的信息，图2是氯原子的原子结构示意图．
（1）图1方框中氯原子的相对原子质量是35.45．
（2）钠离子符号为Na+．
（3）图2横线上的数字是7．
（4）下列说法中，图2不能直接获得的信息是②．
①核电荷数  ②相对原子质量  ③电子层数   ④最外层电子数．
17．氢能应用于汽车发动机的技术在我国已研制成功，以乙醇（C2H6O）为燃料汽车已在我国部分地区使用，淮安市也有部分汽车改用天然气（主要成分是甲烷）作燃料．
（1）乙醇属于有机物（填“无机物”或“有机物”）．
（2）甲烷在空气中完全燃烧的化学方程式为CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．
（3）目前氢能没有大规模投入使用，其主要原因有贮存、运输存在安全问题等（例举一例）．
4．下列盐中一定无毒的是（　　）
A．氯化钠B．碳酸钡C．硫酸钡D．乙酸铅
14．葡萄糖是一种重要的物质，在人体组织里，葡萄糖在酶的催化作用下缓慢氧化生成两种氧化物，同时释放能量．试写出该化学方程式：C6H12O6+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+6H2O．
1．A、B、C、D是四种常见的物质，在自然界中能相互转化：A与B在一定条件下可以转化为C和D；C与D在一定条件下也可以转化为A和B．A在自然界中含量升高，能引起温室效应；C是一种糖类，在人体内经缓慢氧化提供能量．请你判断A、B、C、D各是什么物质．
（1）ACO2，BH2O，CC6H12O6，DO2．（写化学式）
（2）写出有关反应的化学方程式：6CO2+6H2O$→_{叶绿素}^{光照}$C6H12O6+6O2，C6H12O6+6O2$\stackrel{酶}{→}$6CO2+6H2O．
18．煤是复杂的混合物（填“混合物”或“纯净物”），主要含碳元素，还含氢、硫等元素，煤燃烧时会排放出二氧化硫、一氧化碳等污染物，这些气体溶于雨水，会形成酸雨，其危害有使海水酸化、腐蚀树木和土壤，腐蚀文物古迹、加速金属的锈蚀．将煤隔绝空气加强热分解这一过程是化学变化，得到煤气的主要成分是一氧化碳、氢气、甲烷．
19．下列自然灾害发生时，其主要变化为化学变化的是（　　）
A．榨取果汁B．燃放烟花C．切割玻璃D．粉碎废纸

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