Question

青少年过多摄入蛋糕里的人造奶油会产生一种影响身体发育的反式脂肪酸，其化学式为C₁₈H₃₄O₂，下列反式脂肪酸的说法中正确的是（　　）

• A、该物质中C、H、O三种元素的质量比为9：17：1
• B、该物质是由18个碳原子、34个氢原子、2个氧原子构成的
• C、该物质的相对分子质量为282g
• D、该物质中质量分数最小的为氧元素

Answer 1

考点：化学式的书写及意义,相对分子质量的概念及其计算,元素质量比的计算,元素的质量分数计算

专题：化学用语和质量守恒定律

分析：A．根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．B．根据物质的结构来分析；C．根据相对分子质量的规定来分析；D．根据化合物中各元素质量分数大小的比较方法来分析．

解答：解：A．C₁₈H₃₄O₂中，碳、氢、氧元素的质量比为（12×18）：（1×34）：（16×2）≠9：17：1，故选项说法错误．
B．该物质是由分子构成的，而不是由原子构成的，故错误；
C．相对分子质量的单位是“1”，通常省略，而不是“g”，故错误；
D．反式脂肪酸中碳元素、氢元素和氧元素的质量比为12×18：34：16×2=108：17：16；可见，其中氧元素的质量分数最小，故正确．
故选D．

点评：本题较为简单，解答本题的关键是准确理解化学式的意义及相关计算．