Question

8．（1）下列物质放入水中，能形成溶液的是AC．（填字母序号，下同）
A．食盐  B．面粉  C．蔗糖  D．花生油
（2）土豆丝放置一段时间后变色与空气中的氧气有关．
（3）油锅起火，立即放入青菜可以将火熄灭，其利用了隔绝氧气的灭火原理．
（4）“加碘食盐、高钙牛奶”中的“碘”、“钙”指的是D．
A．分子       B．原子      C．离子         D．元素．

Answer 1

分析 （1）根据溶液的定义来判断本题，知道溶液的特点，悬浊液、乳浊液和溶液的区别；
（2）土豆丝放置一段时间后变色与空气中的氧气有关；
（3）根据灭火原理分析；
（4）根据日常生活中加碘食盐、高钙牛奶中的“碘”和“钙”的存在形式来分析解答．

解答 解：（1）A、食盐能溶于水形成均一稳定的溶液；
B、面粉放入水中形成的是不均一、不稳定的混合物，不属于溶液；
C、蔗糖能溶于水形成的均一稳定的液体，属于溶液；
D、花生油直接不溶于水，不属于溶液；
故选AC；
（2）土豆丝放置一段时间后变色与空气中的氧气有关；
（3）油锅起火，立即放入青菜可以将火熄灭，其利用了隔绝氧气的灭火原理；
（4）市场上销售的加碘食盐、高钙牛奶、等，这里的碘、钙不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘、钙”是强调存在的元素，与具体形态无关．
故答案为：（1）AC；
（2）氧气；
（3）隔绝氧气；
（4）D．

点评 本题考查知识点较多，但难度不大．