题目内容
分析下列灭火原理：
（1）炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭 ；
（2）消防队员用高压水枪喷水灭火 ．
（1）炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭
（2）消防队员用高压水枪喷水灭火
考点：灭火的原理和方法
专题：化学与生活
分析：根据灭火的正确方法分析，灭火的方法有：隔绝空气（或氧气）灭火、降低可燃物温度到着火点以下灭火、撤走可燃物达到灭火的目的．
解答：解：（1）炒菜的油锅着火后．盖上锅盖灭火，是隔绝空气（或氧气）达到灭火的目的．
故答案为：隔绝空气（或氧气）灭火．
（2）消防队员用高压水枪喷水灭火，是降低可燃物温度到着火点以下灭火．
故答案为：降低可燃物温度到着火点以下灭火．
故答案为：隔绝空气（或氧气）灭火．
（2）消防队员用高压水枪喷水灭火，是降低可燃物温度到着火点以下灭火．
故答案为：降低可燃物温度到着火点以下灭火．
点评：燃烧需要满足物质具有可燃性、达到着火点、与氧气接触这三个条件，而灭火只要破坏其中的一个就能达到灭火的目的．
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