题目内容
家庭厨房就是一个化学世界，其中蕴含着丰富的化学知识。
（1）家庭厨房中常用的食材有大米、面粉、食用油、鸡蛋、青菜等等，其中富含维生素的食材是_____。
（2）厨房中洗菜用的塑料盆、装垃圾的塑料袋都是塑料制品，塑料属于_____（填合成材料”或“金属材料”）。
（3）炒菜时，没有进入厨房便能闻到菜的香味，这是因为_____。
（4）为了增加菜的鲜味，炒菜时可适当加入味精（主要成分为谷氨酸钠，化学式为C5H8NO4Na）。味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，测定溶液酸碱度的方法是使用_____。
练习册系列答案
相关题目
从A或B中任选一个作答，若均作答，按A计分。
A 实验室用图图装置制取O2 | B 实验室用如图装置制取CO2 |
（1）反应的化学方程式为______。 （2）说明氧气已收集满的现象是________。 |
（1）反应的化学方程式为________。 （2）用向上排空气法收集CO2的原因________。 |
运用化学知识可以解决许多实际问题．下表中完全正确的一组是（ ）
A | 安全常识 | B | 数据记录 |
天然气泄漏立即打开换气扇 炒菜时油锅着火﹣﹣用锅盖盖灭 预防煤气中毒﹣﹣确保烟道畅通 | 量筒量液体﹣体积为9.1mL 托盘天平称固体﹣质量为5.2g pH试纸测酸雨﹣pH为4.5 | ||
C | 物质的性质与用途 | D | 化学反应的条件 |
N2化学性质稳定﹣﹣作保护气 H2具有可燃性﹣﹣作气体燃料 CO具有还原性﹣﹣冶炼金属 | 实验室制氧气﹣﹣一定需要催化剂 燃烧﹣﹣接触氧气、温度达着火点 复分解反应﹣生成气体、沉淀或水 |
A. A B. B C. C D. D