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做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去酸味，可在面团中加入
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A．氢氧化钠
B．氧化钙
C．碳酸钠
D．氯化钠
C
练习册系列答案
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10、做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去酸味，可在面团中加入（???）
（2013?金台区一模）化学知识来源于生活实际，下列描述或解释错误的是（　　）
（2013?盐城二模）做馒头的面团发酵过度会变酸，为了除去酸味，并使馒头疏松多孔，可在面团中加入（　　）
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做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去面团中的酸味并使馒头膨松多孔，可在面团中加入（　　）

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