Question

8．化学与生活息息相关，请你用化学知识回答以下生活中的问题．
（1）碘酒是家庭常备药，碘酒中的溶剂是乙醇（写名称）．
（2）炎热的夏季自行车车胎容易爆裂，原因是温度升高，气压增大．
（3）超市里的一些食品采用真空包装，其原理是除去袋内的空气，使微生物因缺少氧气而受到抑制，达到防腐作用．
（4）合理使用氮肥、磷肥、钾肥是农业增产的重要手段，下列属于复合肥的是（填序号）③；
①尿素[CO（NH₂）₂]②硫酸钾[K₂SO₄]③磷酸二氢铵[NH₄H₂PO₄]④硝酸铵[NH₄NO₃]
（5）消防队员用水灭火的主要原理是降低温度至可燃物着火点以下．
（6）可用适量的稀盐酸除去锅炉里的水垢[主要成分为CaCO₃、Mg（OH）₂]，用化学方程式表示其反应之一：CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑；稀盐酸选用适量而不是过量，是因为过量盐酸要与锅炉中的铁反应．
（7）做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，揉面团时需加入适量的小苏打，让它们相互作用产生CO₂气体，使蒸出的馒头疏松多孔．

Answer 1

分析 （1）碘酒是固态碘的酒精溶液，据此进行分析解答；
（2）微观粒子之间的间隔随着温度的升高而增大；
（3）（5）根据已有的物质的组成和有关氧气和水的性质进行分析解答；
（4）氮磷钾这三种元素中只含有氮元素的是氮肥．只含有钾元素的是钾肥，只含有磷元素的是磷肥．含有两种或两种以上元素的化肥是复合肥；
（6）根据方程式的写法和盐酸过量的目的考虑；
（7）能够和碳酸盐反应生成二氧化碳气体等．

解答 解：（1）碘酒是固态碘的酒精溶液，碘是溶质、酒精是溶剂；
（2）炎热的夏季自行车车胎容易爆裂，原因是分子间的距离随温度升高而增大．
（3）超市里的一些食品采用真空包装，使微生物因缺少氧气而受到抑制；
（4）复合肥最少有两种营养元素，磷酸二氢铵[NH₄H₂PO₄]中既含有磷也含有氮元素，属于复合肥；
（5）消防队员用水灭火的主要原理是降低温度到可燃物的着火点以下；
（6）反应物是碳酸钙和盐酸生成物是氯化钙、水、二氧化碳，用观察法配平，二氧化碳后面标上上升符号；盐酸能与水垢反应完了就行了，不要过量，如果过量，过量的盐酸就会与锅炉反应，使锅炉漏了不能再用了．
（7）纯碱或小苏打都是碳酸盐，都能和酸反应生成二氧化碳气体；
故答案为：（1）乙醇（或“酒精”）    （2）温度升高，气压增大（或“空气受热，分子间间隙增大”
（3）氧气（或“O₂”）    （4）③（5）降低温度至可燃物着火点以下（或“减低温度”）    （6）CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑   过量盐酸要与锅炉中的铁反应
（7）小苏打（或“NaHCO₃”）    CO₂

点评 本题难度不大，掌握溶质与溶剂的判别方法、化学式与化学方程式的书写方法是正确解答本题的关键．