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（2008?芜湖）在下列芜湖市地方特色品牌产品中，含蛋白质最丰富的是（ ）
【答案】分析：瓜子中含有丰富的油脂，鱼类中含有丰富的蛋白质，水果、蔬菜中含有丰富的维生素，大米中含有丰富的糖类物质．
解答：解：鱼类、肉类等食物中含有丰富的蛋白质，鲢鱼中富含蛋白质．瓜子中富含油脂，西瓜中富含维生素和糖类物质，大米中富含淀粉．
故选B．
点评：解答本题要掌握各种食物中的营养物质的种类，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
练习册系列答案
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（2008?芜湖）对获得的化学实验信息进行分析和处理，是科学探究的重要步骤，下列关于实验信息的分析和处理正确的是（　　）
（2008?芜湖）2008年春节前，我国南方数省遭受雪灾袭击，为及时消除道路积雪，人们将融雪剂撒在路面上，以便尽快融化路面上的积雪，防止路面结冰．氯化钠、氯化钙属于氯盐类融雪剂，它们溶于水（雪）后，使含盐雪水的凝固点降至0℃以下，使路面积雪难以结冰，如氯化钙溶于水后凝固点在-20℃左右，但过量使用融雪剂后会破坏植被和道路，还能造成土壤盐碱化．
（1）融雪剂氯化钙是由钙离子和氯离子构成的，请作化学符号表示钙离子
Ca2+
Ca2+
，钙离子是由钙原子
失去
失去
（填“得到”或“失去”）电子所形成；
（2）根据所给信息，解释融雪剂融雪和防止路面结冰的原理
融雪剂溶于水后，使含盐雪水的凝固点降至0℃以下，使路面积雪难以结冰
融雪剂溶于水后，使含盐雪水的凝固点降至0℃以下，使路面积雪难以结冰
；
（3）面对雪灾，使用融雪剂的错误行为是（
B
B
）
A．制定融雪剂用量标准，适量使用
B．施洒融雪剂的量越多越好，不必顾及道路和两旁的绿化植物
C．使用融雪剂的积雪不能堆积在农田
（4）计算，常温下配制20%的氯化钠溶液150g，需氯化钠
30
30
g．
（2008?芜湖）请参与某化学学习小组进行研究性学习的过程，并协助完成相关任务：
（提出问题）在学习金属与酸反应生成氢气的过程中，同学们发现，不同情况下金属与酸反应的剧烈程度不同．于是他们选择“金属与酸反应生成氢气的反应剧烈程度与什么因素有关”的课题进行探究，以下是他们探究的主要过程：
（假设一）相同条件下，不同金属与酸反应生成氢气的反应剧烈程度与金属活动性有关．
（实验方案）常温下，取相同大小的镁片和铁片，各加入足量相同浓度、相同体积的盐酸溶液．
（实验记录）镁片与盐酸反应更为剧烈．
（结论）相同条件下，不同金属与酸反应生成氢气的反应剧烈程度与金属活动性有关，通常金属活动性较强的金属与酸反应更剧烈．
（假设二）相同条件下，同种金属与酸反应生成氢气的反应剧烈程度与金属表面积大小有关．
（实验方案）常温下，取相同质量的锌粉和锌片，各加入足量相同浓度、相同体积的盐酸溶液．
（实验记录）锌粉与盐酸反应更为剧烈．
（结论）（1）
相同条件下，同种金属，表面积越大与酸反应生成氢气的反应剧烈程度越大
相同条件下，同种金属，表面积越大与酸反应生成氢气的反应剧烈程度越大
．
金属与酸反应生成氢气的反应剧烈程度还与哪些因素有关？请你帮助他们继续探究（只要提出假设和实验方案）
（假设三）（2）
相同条件下，金属与酸反应生成氢气的反应剧烈程度与酸的浓度有关
相同条件下，金属与酸反应生成氢气的反应剧烈程度与酸的浓度有关
．
（实验方案）（3）
相同条件下，取大小相同的锌片，分别加入不同浓度的足量盐酸溶液，观察实验现象
相同条件下，取大小相同的锌片，分别加入不同浓度的足量盐酸溶液，观察实验现象
．
（2008?芜湖）对获得的化学实验信息进行分析和处理，是科学探究的重要步骤，下列关于实验信息的分析和处理正确的是（ ）

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