题目内容
12、下列物质中，淀粉含量最高的是（ ）
分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
解答：解：
大豆中主要含有蛋白质，鸡蛋中主要含有蛋白质和油脂，牛奶中主要含有蛋白质；
大米中主要含有淀粉．
故选D．
大豆中主要含有蛋白质，鸡蛋中主要含有蛋白质和油脂，牛奶中主要含有蛋白质；
大米中主要含有淀粉．
故选D．
点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．
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