题目内容

18．蔗糖是生活中常见的一种物质，某兴趣小组对“蔗糖的组成”进行了探究．
【作出猜想】小组同学认为绿色植物通过光合作用将二氧化碳和水转化成葡萄糖和氧气，葡萄糖进一步转化为蔗糖，故蔗糖中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素．
【实验探究】
方案一：小明将蔗糖在氧气中燃烧，检验生成物中有水和二氧化碳，得出结论“蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的”．
小刚认为该方案不合理，只能说明蔗糖中一定含有碳、氢元素，不能确定是否含有氧元素，理由是由于元素种类在化学反应前后都不发生变化，生成物中有二氧化碳和水生成，说明反应物中也应该含有碳、氢、氧元素，而氧气中含有氧元素，因此该物质中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素．
方案二：小刚用如图所示装置进行实验，实验开始先通入一会儿氮气，然后关闭弹簧夹，点燃酒精灯给蔗糖加强热．

（1）观察到小烧杯中有水雾出现出现，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素．
（2）观察到硬质玻璃管中残留有黑色固体，他猜测该黑色固体是单质碳，并继续利用如图所示装置，另选试剂进行了验证单质碳的实验．实验过程和现象如表：
 实验过程实验现象 
 
小烧杯中放入澄清的石灰水，往硬质玻璃管中通入氧气，点燃酒精		①硬纸玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧，发出白光；②
澄清的石灰水变浑浊
写出上述实验过程中一个反应的化学方程式：CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O．
【实验结论】蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的．
【拓展交流】
（1）方案二中，先通入一会儿氮气的原因是排净装置中的空气，避免对实验造成干扰．
（2）查阅资料得知蔗糖的化学式为C12H22O11，小红发现：蔗糖分子中氢原子数目是氧原子数目的倍，但是，蔗糖中氧元素质量却是氢元素质量的8倍．导致出现这种情况的原因是氢、氧的相对原子质量不同．

分析 案一：根据质量守恒定律可以判断；
方案二：
（1）根据干燥的小烧杯中有水雾出现，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素解答；
（2）根据碳燃烧生成二氧化碳，二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊解答；
【拓展交流】
（1）先通入一会儿氮气的原因是排净装置中的空气，避免对实验造成干扰解答；
（2）根据H、O元素的质量比为=（氢的相对原子质量×氢原子个数）：（氧的相对原子质量×氧原子个数）解答．

解答 解：方案一：由于元素种类在化学反应前后都不发生变化，生成物中有二氧化碳和水生成，说明反应物中也应该含有碳、氢、氧元素，而氧气中含有氧元素，因此该物质中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素；
方案二：
（1）干燥的小烧杯中有水雾出现，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素；
（2）小烧杯中放入澄清的石灰水，往硬质玻璃管中通入氧气，点燃酒精，①硬纸玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧，发出白光；②澄清的石灰水变浑浊，说明用二氧化碳生成，蔗糖中有碳元素；
二氧化碳通入澄清的石灰水生成碳酸钙沉淀和水，反应的化学方程式为：CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O．
【拓展交流】
（1）先通入一会儿氮气的原因是排净装置中的空气，避免对实验造成干扰
（2）由于氢、氧的相对原子质量不同，蔗糖中氢、氧三种元素的质量比为（1×22）：（16×11）=11：88=1；8；
答案：
方案一：由于元素种类在化学反应前后都不发生变化，生成物中有二氧化碳和水生成，说明反应物中也应该含有碳、氢、氧元素，而氧气中含有氧元素，因此该物质中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素；
方案二：
（1）小烧杯中有水雾出现；
（2）

 实验过程实验现象 
 
小烧杯中放入澄清的石灰水，往硬质玻璃管中通入氧气，点燃酒精		①硬纸玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧，发出白光；②
澄清的石灰水变浑浊
CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O
【拓展交流】
（1）排净装置中的空气，避免对实验造成干扰；
（2）氢、氧的相对原子质量不同．

点评 本题主要考查物质的性质和元素组成等方面的知识，解答时要理解如何设计实验、分析实验，并且能够对实验结论有一个正确的理解．本题难度不是很大，主要考查了质量守恒定律的应用，从而培养学生对知识的理解和应用．

练习册系列答案
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8．把等质量的X、Y、Z、M四种金属分别加入到同体积，同浓度的足量稀盐酸中，另取X加入到Z（NO3）2的溶液中，再取M加入到YNO3的溶液中，反应关系依次如图所示：

据此判断，四种金属的活动性顺序为（　　）
A．Z＞X＞M＞YB．X＞Z＞M＞YC．X＞Z＞Y＞MD．Y＞M＞Z＞X
9．AgNO3固体见光或受热易分解，故保存在棕色瓶中，AgNO3见光分解时产生一种有刺激性气味的气体，该气体可能是（　　）
A．SO2B．NH3C．N2D．NO2
6．下面是同学们制取氧气和探究氧气性质的活动．

（1）如图1是实验室制取氧气的装置，该反应的化学方程式为2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑，仪器a的名称是试管．操作中有很多注意事项，例如在收集氧气时看到气泡从瓶口逸出，应该在水面下用玻璃片盖住瓶口，再将集满氧气的集气瓶正放在桌面上：实验中有些错误操作可能会使试管炸裂，写出为避免试管炸裂的一个正确操作停止加热时，应先移出导气管，再熄灭酒精灯．
（2）如图2①中木炭在氧气中充分燃烧的化学方程式为C+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2．反应完毕盖好玻璃片，将集气瓶倒置（如图2②），玻璃片未掉下来的原因是氢氧化钠溶液与二氧化碳反应，二氧化碳被消耗，瓶内气体减少，瓶内气压小于外界大气压．
13．实验室部分仪器或装置如图所示，请回答下列问题：

（1）写出仪器①的名称：试管；
（2）实验室常温下用过氧化氢溶液和二氧化锰混合制取氧气，其发生和收集装置组合为BC或BD，反应的化学方程式为2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑；
（3）实验室选择AC装置制取氧气，收集完氧气后，应进行的操作是先撤导气管离开水槽，然后再熄灭酒精灯；
（4）已知甲烷（CH4）是一种无色无味、密度比空气小、难溶于水的气体，实验室常用加热无水硫酸铜与碱石灰的混合物来制取，则实验室制取并收集甲烷应选择的装置组合为AC或AE．
3．如图为实验室常见的气体制备、收集等装置，按要求填空．

（1）写出A图中标号①仪器的名称铁架台；
（2）实验室制取二氧化碳的化学方程式为CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑，用D装置验证二氧化碳能与水反应生成一种酸性物质，D中应盛放石蕊试液（填物质名称）；
（3）实验室常用块状硫化亚铁固体和稀硫酸在常温下反应制取硫化氢，硫化氢（H2S）是一种有毒气体，密度比空气大，能溶于水形成氢硫酸，实验室中常用NaOH溶液来吸收有毒的硫化氢气体，若要制取并收集一瓶硫化氢气体，选择的装置中导管的连接顺序为bcdg（填写导管口标注的字母符号）
10．利用下列器材能完成的实验是（　　）
A．用pH计测定溶液的pHB．用体温计测最沸水的温度
C．用交流电源进行电解水实验D．用刻度尺直接测量分子的直径
7．甲、乙两种固体物质的溶解度曲线如图所示，下列说法正确的是（　　）
A．甲物质的溶解度为20g
B．乙物质的溶解度随温度的升高而增大
C．t1℃时，甲物质的溶解度大于乙物质的溶解度
D．t2℃时，甲、乙两种物质的溶解度相等
8．分离、除杂、提纯和检验是化学实验的重要环节，下面实验设计能达到实验目的是（　　）
  实验内容 实验设计
 A 除去CO2中少量水蒸气、HCl气体 先通过浓硫酸、再通过NaOH溶液
 B 除去NaCl中难溶性杂质 溶解、过滤、蒸发
 C 除去KCl溶液中少量的K2CO3 加入适量Ca（NO3）2溶液、过滤
 D 鉴别氯化铵、尿素和氯化钾三种化肥取样、加入熟石灰粉末、研磨
A．AB．BC．CD．D

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