Question

17．在装有水的四个烧杯中，分别加入少量牛奶、食盐、菜油和面粉，充分搅拌后可形成溶液的是食盐，悬浊液的是面粉，乳浊液的是牛奶、菜油．

Answer 1

分析 溶质分散到溶剂中形成的是均一稳定的混合物才属于溶液，固体颗粒悬浮在液体中形成悬浊液；液体小液滴悬浮在液体中形成乳浊液．

解答 解：牛奶溶于水形成不均一、不稳定的乳浊液；食盐易溶于会，形成均一稳定的混合物，属于溶液；菜油不溶于水，与水混合形成乳浊液；面粉不溶于水，与水混合形成悬浊液．
故答案为：食盐；面粉；牛奶、菜油．

点评 应熟悉溶液是一种均一稳定的混合物，在不改变条件时，溶液的组成和浓度都不会发生变化，要与悬浊液和乳浊液区分．