题目内容
研究表明，木糖醇是一种理想的蔗糖替代品．它具有甜味足、溶解性好、防龋齿，适合糖尿病患者食用的优点．右图是木糖醇和蔗糖的溶解度曲线．回答下列问题：（1）联想：在牙膏中添加某种元素，也能起到防止龋齿的作用，这种元素是 （填元素名称）．
（2）比较：在人体体温37℃时，两种物质的溶解度木糖醇 蔗糖（填“＞”、“＜”或“=”）；通过比较溶解度曲线，请你说出这两种物质在溶解度方面的一个共同点 ．
（3）分析：40℃时，将30g木糖醇放入50g水中，充分溶解后所得的溶液为 （填“饱和”或“不饱和”）溶液．60℃时木糖醇和蔗糖的两饱和溶液，欲使它们溶质的质量分数相等，且仍为饱和溶液，可采取的方法是 ．
（4）木糖醇的化学式是C5H12O5，则15.2g木糖醇中碳元素的质量为 g．
【答案】分析：（1）运用氟能防止龋齿解答．
（2）运用温度高于30℃时木糖醇的溶解度大于蔗糖的溶解度和二者的溶解度都随温度的升高而增大解答．
（3）运用40℃时木糖醇的溶解度大于70g判断40℃时，将30g木糖醇放入50g水中，充分溶解后所得的溶液是否饱和；30℃时木糖醇和蔗糖的溶解度相等和二者的溶解度随温度降低而减小解答．
（4）运用木糖醇的化学式是C5H12O5求碳元素的质量分数然后乘以15.2g即可求出15.2g木糖醇中碳元素的质量解答．
解答：解：（1）氟能防止龋齿，故答案：氟．
（2）温度高于30℃时木糖醇的溶解度大于蔗糖的溶解度，二者的溶解度都随温度的升高而增大，故答案：＞随温度升高，两者的溶解度均增大．
（3）40℃时木糖醇的溶解度大于70g判断40℃时，将30g木糖醇放入50g水中，充分溶解后所得的溶液是饱和溶液；30℃时木糖醇和蔗糖的溶解度相等和二者的溶解度随温度降低而减小，故答案：不饱和 将温度降低到30℃（其他合理方法也可）．
（4）C5H12O5中碳元素的质量分数：
×100%=
，15.2g×
=6g，故答案：6g．
点评：溶解度曲线能定量地表示出溶解度变化的规律，从溶解度曲线可以看出：同一溶质在不同温度下的溶解度；同一温度下，不同溶质的溶解度；温度对不同物质的溶解度影响不同，本题的难点是根据化学式的计算不能算成百分数用分数更易计算．．
（2）运用温度高于30℃时木糖醇的溶解度大于蔗糖的溶解度和二者的溶解度都随温度的升高而增大解答．
（3）运用40℃时木糖醇的溶解度大于70g判断40℃时，将30g木糖醇放入50g水中，充分溶解后所得的溶液是否饱和；30℃时木糖醇和蔗糖的溶解度相等和二者的溶解度随温度降低而减小解答．
（4）运用木糖醇的化学式是C5H12O5求碳元素的质量分数然后乘以15.2g即可求出15.2g木糖醇中碳元素的质量解答．
解答：解：（1）氟能防止龋齿，故答案：氟．
（2）温度高于30℃时木糖醇的溶解度大于蔗糖的溶解度，二者的溶解度都随温度的升高而增大，故答案：＞随温度升高，两者的溶解度均增大．
（3）40℃时木糖醇的溶解度大于70g判断40℃时，将30g木糖醇放入50g水中，充分溶解后所得的溶液是饱和溶液；30℃时木糖醇和蔗糖的溶解度相等和二者的溶解度随温度降低而减小，故答案：不饱和 将温度降低到30℃（其他合理方法也可）．
（4）C5H12O5中碳元素的质量分数：
×100%=
，15.2g×
=6g，故答案：6g．点评：溶解度曲线能定量地表示出溶解度变化的规律，从溶解度曲线可以看出：同一溶质在不同温度下的溶解度；同一温度下，不同溶质的溶解度；温度对不同物质的溶解度影响不同，本题的难点是根据化学式的计算不能算成百分数用分数更易计算．．
练习册系列答案
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