Question

下列食品显碱性的是

食物	苹果	番茄	牛奶	豆制品
pH	2.4～3.3	4.0～4.4	6.3～6.6	7.4～7.9

1. A.
   牛奶
2. B.
   苹果
3. C.
   豆制品
4. D.
   番茄

Answer 1

C
分析：当溶液的PH等于7时，呈中性．当溶液的PH大于7时，呈碱性．当溶液的PH小于7时，呈酸性．
解答：A、牛奶的PH小于7，显酸性．故选项错误；
B、苹果的PH小于7，显酸性．故选项错误；
C、豆制品的PH大于7，显碱性．故选项正确；
D、番茄的PH小于7，显酸性．故选项错误．
故选C．
点评：解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液PH大小之间的关系，然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断，从而得出正确的结论．