题目内容
日常生活中的下列现象属于物理变化的是（ ）
| A．白酒敞开放置一段时间后，酒味变淡 |
| B．花生霉变 |
| C．鸡蛋清受热后凝固变白 |
| D．苹果切开后，果肉变为咖啡色 |
A、白酒敞开放置一段时间后，酒味变淡是酒精挥发，由液态变为气态，没有新物质生成，属于物理变化，故A正确；
B、花生霉变不能再吃，说明有新的物质生成，属于化学变化，故B错；
C、鸡蛋清受热后凝固变白说明蛋白质已经变形，结构发生了变化，有新的物质生成，属于化学变化，故C错；
D、苹果切开后，果肉变为咖啡色是由于苹果发生缓慢氧化的结果，与氧气发生反应，属于化学变化，故D错．
故选A．
B、花生霉变不能再吃，说明有新的物质生成，属于化学变化，故B错；
C、鸡蛋清受热后凝固变白说明蛋白质已经变形，结构发生了变化，有新的物质生成，属于化学变化，故C错；
D、苹果切开后，果肉变为咖啡色是由于苹果发生缓慢氧化的结果，与氧气发生反应，属于化学变化，故D错．
故选A．
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