题目内容

14.人类为了维持生命和健康,必须摄取一定量的蛋白质、大米、鸡蛋、羊肉、植物油、面条、牛奶、西红柿等是生活中经常食用的食物,其中富含蛋白质的是CD
A.大米          B.植物油      C.牛奶         D.鸡蛋.

分析 根据蛋白质的食物来源和选项中食物的成分进行分析.

解答 解:蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类及制品、豆类及制品中.
A.大米中富含糖类;
B.植物油中富含油脂;
C.牛奶中富含蛋白质;
D.鸡蛋中富含蛋白质.
故答案为:CD;鸡蛋.

点评 解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质、作用、食物来源.

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