Question

8．木糖醇是一种理想的蔗糖替代品，它的溶解度曲线如图所示．下列关于木糖醇的叙述正确的是（　　）

• A． 木糖醇的溶解度随温度的升高而降低
• B． 30℃时，木精醇的溶解度是70g
• C． 50℃时，100 g水中加入80 g木糖醇，搅拌，可得到饱和溶液
• D． 70℃时木糖醇的饱和溶液降温到60℃不会析出木糖醇晶体

Answer 1

分析 根据固体的溶解度曲线可以：①查出某物质在一定温度下的溶解度，从而确定物质的溶解性，②比较不同物质在同一温度下的溶解度大小，从而判断饱和溶液中溶质的质量分数的大小，③判断物质的溶解度随温度变化的变化情况，从而判断通过降温结晶还是蒸发结晶的方法达到提纯物质的目的．

解答 解：A、通过分析溶解度曲线可知，木糖醇的溶解度随温度的升高而升高，故A错误；
B、30℃时，木精醇的溶解度是70g，故B正确；
C、50℃时，木糖醇的溶解度大于80g，所以100g水中加入80g木糖醇，搅拌，不能得到饱和溶液，故C错误；
D、木糖醇的溶解度水温度的降低而减小，所以70℃时，木糖醇的饱和溶液降温到60℃会析出木糖醇晶体，故D错误．
故选：B．

点评 本题难度不是很大，主要考查了固体的溶解度曲线所表示的意义，及根据固体的溶解度曲线来解决相关的问题，从而培养分析问题、解决问题的能力．