Question

13．化学与生活、生产关系密切，下列说法正确的是（　　）

• A． 生活污水不是化工废水，可直接向江河湖泊里排放
• B． 食品添加剂能改善食品色泽风味，制作食品过程中尽可能多加
• C． 为了提高粮食产量，农业上应大量使用农药和化肥
• D． 地沟油经化学方法处理制成燃油，实现变废为宝

Answer 1

分析 A．根据生活污水会造成水污染分析解答；
B．加入大量食品添加剂，使用过量会对人体造成危害，影响人体健康；
C．大量使用化肥与农药虽然能提高粮食的产量，但其对环境的污染也是严重的；
D．“地沟油”中富含油脂，可以加工生产生物航空煤油，缓解能源危机．

解答 解：A．生活污水能造成水的污染，不可向江河湖泊里任意排放，故错误；
B．为改善食品的色、香、味并防止变质，可加入食品添加剂，但量应适宜，如婴儿食品中添加着色剂，目的是使婴儿对食品产生更浓厚的兴趣，但加入大量的着色剂，会使食品产生安全问题，甚至变成毒食品，所以不能大量使用，故错误；
C．大量使用化肥与农药虽然能提高粮食的产量，但其对环境的污染特别是土壤水源的污染也是严重的，故错误；
D．化石燃料面临枯竭，能源危机摆在人们面前，餐饮废油（地沟油）可加工生产生物航空煤油，从而可以缓解能源危机，故正确．
故选D．

点评 本题考查环境污染、食品安全问题，把握“地沟油”的危害及水污染的主要原因，注重化学与生活、环境的联系，题目难度不大．