题目内容
下列物质的用途主要由物理性质决定的是（ ）
| A、镁粉用于制作镁光灯 |
| B、钨用于制作白炽灯丝 |
| C、小苏打用于面食发酵 |
| D、氮气用作薯片袋中的保护气 |
考点：化学性质与物理性质的差别及应用
专题：物质的变化与性质
分析：物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质．化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质．而化学变化的本质特征是变化中有新物质生成，因此，判断物理性质还是化学性质的关键就是看表现物质的性质时是否有新物质产生
解答：解：物理性质是指物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质，而化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质．
A、镁粉作镁光灯是利用其燃烧发出耀眼的白光，属于化学性质，故A错；
B、钨作白炽灯丝是利用钨的熔点高，不需要通过化学变化表现出来，由物理性质决定，故B正确；
C、小苏打用于面食发酵是利用小苏打与酸性物质反应，生成二氧化碳，使面食疏松多孔，由化学性质决定，故C错；
D、氮气用作薯片袋中的保护气是利用氮气化学性质稳定，由化学性质决定，故D错．
故选B．
A、镁粉作镁光灯是利用其燃烧发出耀眼的白光，属于化学性质，故A错；
B、钨作白炽灯丝是利用钨的熔点高，不需要通过化学变化表现出来，由物理性质决定，故B正确；
C、小苏打用于面食发酵是利用小苏打与酸性物质反应，生成二氧化碳，使面食疏松多孔，由化学性质决定，故C错；
D、氮气用作薯片袋中的保护气是利用氮气化学性质稳定，由化学性质决定，故D错．
故选B．
点评：物理性质、化学性质是一对与物理变化、化学变化有密切关系的概念，联系物理变化、化学变化来理解物理性质和化学性质，则掌握起来并不困难．
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