Question

下列叙述错误的是

1. A.
   油脂是人体所需的能源物质之一
2. B.
   马铃薯的主要成分是淀粉
3. C.
   喝豆浆能给人体补充蛋白质
4. D.
   为使某些食品保鲜，提倡大量使用甲醛溶液

Answer 1

D
分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
解答：A、油脂氧化时能够释放能量，供人体新陈代谢利用．正确；
B、马铃薯的主要成分是淀粉．正确；
C、豆浆中含有丰富的蛋白质．正确；
D、甲醛有毒，对人体有害．错误．
故选D．
点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．