题目内容

新型食品保鲜剂还原性铁粉被称为“双吸剂”。

(1)“双吸剂”的工作原理是利用了铁生锈的原理,铁生锈实质是铁与_____和_____等物质发生化学反应的结果,过一段时间由灰黑色变成红色,红色物质的主要成分是_____(填化学式)。

(2)若用化学方法检验使用一段时间的还原性铁粉是否完全失效,可选用_____ 检验,若出现_____的现象,说明该种“双吸剂”仍可继续使用。

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