题目内容

常温时，下列各类盐中大多数难溶于水的是

[　　]

A．钾盐

B．钠盐

C．碳酸盐

D．硝酸盐

答案：C

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7、下列各类物质中一定含有氧元素的是①氧化物 ②酸 ③碱 ④盐 ⑤有机物（　　）

B、仅①②③

C、仅①②③④

D、①②③④⑤

（2010?北京一模）合理膳食对人体健康起着很重要的作用．
（1）下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是

．糖类含量最丰富的是

．（填序号）

（2）人体内某些元素或维生素缺乏，会引起疾病．用短线将下列病症与所缺乏的营养素连起来．
缺钙                  佝偻病（骨质疏松）
缺铁                  夜盲症
缺维生素A             贫血
（3）Vc（化学式C₆H₈O₆）的性质：能溶于水，在加热或碱性环境中易被氧化破坏．黄瓜、西红柿中含有丰富的Vc．请回答：Vc中含有

种元素，为了减少Vc的损失，食用黄瓜时应注意

凉拌生食等

凉拌生食等

．（任写一项）

家庭厨房就是一个化学小世界，“柴米油盐酱醋茶”、“锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识．
（1）厨房中的“柴”趋向洁净，有煤气、液化石油气，天然气．天然气的主要成分在空气中燃烧的化学方程式

．
（2）厨房中的“米”，为人体提供能量，食物中的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、

无机盐和水等六大类，通常称为营养素．下列各类食物中富含蛋白质是

（填字母）．

（3）厨房中的“油”，其液态植物油和固态动物油合称为油脂．若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是

隔绝空气或氧气

隔绝空气或氧气

．
（4）厨房中的“盐、酱、醋、茶”，都是生活中常见的，生活中还有大家常见的白糖．在制糖工业上是利用了活性炭的

性，除去有色有味的物质．
（5）下列是厨房中的“锅碗瓢盆”，
①其中主要成分是有机合成材料的是

（填字母）．

②水龙头表面镀有一层铬，是为防止铁生锈．其防锈原理是隔绝

空气或氧气

空气或氧气

．
③我们会选择铁锅炒菜，主要由于铁具有良好的

，并且铁锅提供铁元素．同时，还可以通过摄入适量的铁粉在胃酸（盐酸）作用下转化为人体可吸收的铁元素，反应的化学方程式为

Fe+2HCl═FeCl₂+H₂↑

Fe+2HCl═FeCl₂+H₂↑

，其基本反应类型是

常温时，下列各类盐中大多数难溶于水的是

A.
钾盐
B.
钠盐
C.
碳酸盐
D.
硝酸盐