题目内容
小雨的午餐食谱中有红烧肉和米饭，为了营养均衡，建议她还应补充的食物是
A．鸡蛋 B．红烧鱼 C．青菜 D． ．
A．鸡蛋 B．红烧鱼 C．青菜 D．
考点：均衡营养与健康
专题：化学与生活
分析：此题考查的是判断午餐食谱是否科学合理．根据人体所需的六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答．
解答：解：人体需要的营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素．为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩．
小雨的午餐食谱中有红烧肉和米饭，补充了糖类、脂肪、蛋白质，但没有维生素，所以应该增加青菜，以补充维生素．
故选C．
小雨的午餐食谱中有红烧肉和米饭，补充了糖类、脂肪、蛋白质，但没有维生素，所以应该增加青菜，以补充维生素．
故选C．
点评：解此题的关键是理解掌握食物中的几种成分的主要作用和合理膳食的原则．
练习册系列答案
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