题目内容

化学与生活密切相关．
（1）膳食合理、营养均衡是健康的基本保证．下列食物中，富含糖类的是（填字母序号，下同），能提供大量蛋白质的是．
　　　　　　　　　
　 A．馒头　　　　　　　 B．水果　　　　　 C．鱼肉
（2）下列日常生活中的做法，可以减少环境污染的是．
A．采用汽车限号行驶　　　　　　　B．分类回收处理垃圾
C．减少使用玻璃幕墙　　　　　　　D．倡导居民节约用水
（3）被称为化石燃料，是不可再生的能源．目前，人们利用和开发核能、潮汐能和__（答出一种即可）等新能源，可节省化石燃料，减少环境污染．

解：（1）A、馒头中所含的主要营养素是淀粉，淀粉属于糖类；
B、水果中所含的主要营养素是维生素；
C、鱼肉中所含的主要营养素是蛋白质．
故答案为：A；C
（2）环境污染主要指的是大气污染、水污染、固体废弃物污染以及光污染等．
A、采用汽车限号行驶，减少了汽车尾气的排放，从而减少了空气污染；
B、分类回收处理垃圾，不但回收了可再利用的资源，而且减少了固体废弃物污染；
C、玻璃幕墙相当于平面镜，当光照射到上面时，会发生光的反射，从而造成光污染，减少使用玻璃幕墙就是减少了光污染；
D、倡导居民节约用水是增强人们的节水意识，而不是减少水污染的方法，因而不能减少水污染．
故选ABC．
（3）化石燃料指的是煤、石油及天然气等，新能源有太阳能、风能、水能、潮汐能、核能等．故答案为：
煤、石油、天然气；太阳能
分析：（1）根据常见的食品中含有的营养素进行分析；
（2）从减少环境污染的方法角度进行思考，减少环境污染就是减少大气污染、水污染、固体废弃物污染以及光污染等；
（3）从化石燃料和新能源的种类进行分析．
点评：本题主要考查了常见的食品中含有的营养素、减少环境污染的方法以及能源的有关知识．这类问题考查了化学与生活、社会的密切关系，在考查中出现的频度极高，要引起高度重视．