Question

康康和明明对市场上一种蛋糕的包装方式发生了兴趣．蛋糕装在充满气体的小塑料袋里，鼓鼓囊囊的．他们认为这种充气的包装技术主要是为了能使食品较长时间地保质、保鲜．那么，其中充的是什么气体呢？康康猜想是氮气，明明猜想是二氧化碳．
（1）请你帮助他们设计一个简单的实验方案，来判断明明的猜想是正确的．你设计的实验步骤是：

用注射器抽取袋内气体通入到少量澄清石灰水中，观察现象

．
（2）如果通过实验验证明明的猜想是正确的，那么实验的现象应是

澄清石灰水变浑浊

．
（3）你认为食品充气包装对所充气体的要求是：①

无毒

；②

廉价且易获得

．

Answer 1

分析：（1）根据二氧化碳的性质可以选择澄清石灰水来进行实验验证．
（2）二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊，据此进行分析解答．
（3）食品充气包装可用于食品保鲜、保质，据此推断包装袋中所充气体需要满足的条件．

解答：解：（1）检验包装袋内所充气体是否为二氧化碳，可采取：注射器抽取气体，把气体通入澄清石灰水中，观察现象．
（2）如果气体是二氧化碳，会观察到澄清石灰水变浑浊．
（3）食品充气包装可用于食品保鲜、保质，所以为使食品能够较长时间的保鲜、保质所充入的气体首先应具备：无毒、不与食物反应，其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体．
故答案为：（1）用注射器抽取袋内气体通入到少量澄清石灰水中，观察现象；
（2）澄清石灰水变浑浊；
（3）无毒；不与食物反应；廉价且易获得（其他合理答案均可）．

点评：本题难度不大，将常见气体的性质与生活应用相联系，体现了化学就在我们身边，掌握二氧化碳、氮气的性质及检验方法是正确解答本题的关键．