Question

小明、小东和小红对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣，因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内，袋内的气体冲得鼓鼓的，看上去好像一个小“枕头”（如图所示）．他们认为这种充气包装技术，主要是为了使食品能够较长时间的保鲜、保质．那么，这是什么气体呢？
小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳，小东猜想是氧气．
（1）小红小明都认为小东猜想最不合理，原因是

氧气能与食品发生氧化反应使其变质

．
（2）请你帮助他们设计一个简单的实验方案，来判断小明的猜想是否正确，简要写出操作步骤：

用注射器抽取该气体，注入澄清石灰水

．
（3）小明的猜想如果正确，现象应是

澄清石灰水变浑浊

．
（4）你认为食品充气包装，对所充气体的要求是：①

无毒

，②

不能与食品发生反应

．

Answer 1

分析：（1）食品可与氧气发生氧化反应而变质；
（2）利用澄清石灰水来判断小明的猜想是否正确；
（3）若小明猜想正确，则澄清的石灰水变浑浊；
（4）利用信息使食品能较长时间保鲜、保质来分析．

解答：解：（1）因食品可与氧气发生氧化反应而变质，故小东的猜想最不合理；
故答案为：氧气能与食品发生氧化反应使其变质；
（2）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊；
故答案为：用注射器抽取该气体，注入澄清石灰水；
（3）若小明的猜想正确，则澄清的石灰水变浑浊；
故答案为：澄清石灰水变浑浊．
（4）要使食品能较长时间保鲜、保质，则所充气体不能和食品反应，且本身无毒；
故答案为：无毒；不能与食品发生化学反应．

点评：本题将物质的性质与其在生活中的应用相联系，很好的体现了物质的性质决定用途，考查了学生应用知识分析解决问题的能力．