题目内容

4．夏天喝上一杯凉茶饮料会给我们带来清爽凉快的感觉．下表是某种冰红茶标签中的部分内容，小明同学通过查阅资料得知：柠檬酸是一种无色晶体，能溶于水，属于有机酸，具有酸的通性，加热至78℃会分解．香料、苯甲酸钠、白砂糖等不显酸性．
配料碳酸水（水、二氧化碳）白砂糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钠
（1）以上信息中属于柠檬酸物理性质的是是一种无色晶体，能溶于水等（写出一种性质）．
（2）小明想利用此种冰红茶和同学们进一步验证柠檬酸的酸性：
①小明首先将适量的冰红茶倒入一洁净的试管中，然后滴加紫色石蕊试液，发现石蕊变红色．据此，小明断定柠檬酸确实具有酸性．
②小红认为小明的实验结论不够严密，她的理由是汽水中的碳酸也能使石蕊试液变红．

分析 （1）物理性质是不需要发生化学变化就能表现出来的性质，包括物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、溶解性等．
（2）①根据紫色石蕊溶液遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变蓝，进行分析解答．
②根据某种冰红茶标签中的部分内容，冰红茶中还含有碳酸，进行分析解答．

解答 解：（1）柠檬酸是一种无色晶体，能溶于水，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质．
（2）①小明首先将适量的冰红茶倒入一洁净的试管中，然后滴加紫色石蕊试液，发现石蕊变红色，据此小明断定柠檬酸确实具有酸性．
②由某种冰红茶标签中的部分内容，冰红茶中还含有碳酸，汽水中的碳酸也能使石蕊试液变红，故小红认为小明的实验结论不够严密．
故答案为：（1）是一种无色晶体，能溶于水等；
（2）①红；②汽水中的碳酸也能使石蕊试液变红．

点评 本题难度不大，掌握酸的化学性质、物理性质与化学性质的判别方法是正确解答本题的关键．

练习册系列答案
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