题目内容
被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素（C17H12O6）．人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症．
（1）黄曲霉素属于______（填“无机物”或“有机物”），各元素的质量比是______．
（2）化学物质可以改善食品的色香味，丰富人们的生活，但若使用不当，也会损害人体健康．下列做法不会危及人体健康的是______（填序号）．
a．用甲醛浸泡海鲜产品b．用霉变花生压榨食用油
c．用小苏打做糕点的疏松剂d．用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉．
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