Question

2011年12月24日，国家质检总局查出蒙牛乳业部分批次的纯牛奶产品黄曲霉毒素M1含量超标1.4倍．黄曲霉毒素M1是一种强致癌性物质，分子式为C₁₇H₁₂O₇，其形态、结构如图所示．根据上述信息回答下列问题：
（1）“黄曲霉毒素M1”由

 

种元素组成，它属于

 

（选填“单质、氧化物、化合物”中合适的一项）．
（2）一个“黄曲霉毒素M1”分子中，共有

 

个原子．
（3）“黄曲霉毒素M1”中H元素与O元素的质量比为

 

．（最简整数比）
（4）下列说法中正确的是

 

．（填序号）
①发霉的玉米、大豆、花生可以用来榨油或制成饲料喂牲畜；
②生活中，都是因为化学物质才给我们带来太多的危害，我们要尽量远离化学物质；
③“无知者无畏”，为防止“化学中毒”事件频发，就要提高化学知识水平，增强法律和道德意识．

Answer 1

考点：化学式的书写及意义,单质和化合物的判别,元素质量比的计算,亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康

专题：化学用语和质量守恒定律

分析：（1）根据“黄曲霉毒素M1”的化学式进行分析和判断；（2）根据“黄曲霉毒素M1”的化学式进行分析；（3）根据“黄曲霉毒素M1”的化学式进行解答；（4）根据化学物质与人类的关系来分析解答．

解答：解：（1）根据“黄曲霉毒素M1”的化学式C₁₇H₁₂O₇，可知它是由三种元素组成的化合物；
（2）由“黄曲霉毒素M1”的化学式C₁₇H₁₂O₇，可知，一个它的分子中含有17+12+7=36个原子；
（3）“黄曲霉毒素M1”的化学式C₁₇H₁₂O₇，可知其中H元素与O元素的质量比为：1×12：16×7=3：28；
（4）①发霉的粮食中含有黄曲霉毒素，不能用来榨油或作饲料；②化学物质与人类关系非常密切，只要合理运用就能造福人类；③说法正确．
故答案为：（1）3；化合物；（2）36；（3）3：28；（4）③．

点评：考查了物质的组成、分类和有关化学式的计算，体现了化学知识与人类生活的密切关系．