Question

科学家经过多年研究证明，某些零食中含一定量的有害物质，如油炸食品中常含有致癌物质丙烯酰胺（C₃H₅NO）。

（1）丙烯酰胺的相对分子质量是　 　。

（2）丙烯酰胺中碳元素和氧元素的质量比是　 　。

（3）卫生部建议，每天丙烯酰胺的摄入量不多于1 μg/kg×体重(kg)。

50 g珍珍牌薯片中含丙烯酰胺150 μg。若你的体重为50 kg，你每天最多吃这种薯片　 　g。

 

Answer 1

【答案】

（1）71    （2）9：4   （3）16.7

【解析】

试题分析：解：由题意得：

（1）丙烯酰胺的相对分子质量是12×3+1×5+14+16=71。

（2）丙烯酰胺中碳元素和氧元素的质量比是12×3：16=9：4。

（3）若体重为50 kg，则每天最多摄入丙烯酰胺的量为50μg。设每天最多吃这种薯片Xg。

50：150=X：50

X=16.7g

答：（1）丙烯酰胺的相对分子质量是71。

（2）丙烯酰胺中碳元素和氧元素的质量比是9：4。

（3）若体重为50 kg，则每天最多吃这种薯片16.7g。

考点：相对分子质量；化合物中元素的质量比。

点评：化合物的相对分子质量等于化合物中各元素相对原子质量的总和；

化合物中各元素的质量比等于各元素相对原子质量与原子个数乘积的比。