题目内容


小科看到妈妈炒的一盘紫色高丽菜(一种紫色的卷心菜)的菜汁呈紫色,后来因为掺了醋变成了红色,在洗盘子时遇到碱性洗涤剂变成黄绿色。下列也能使紫色高丽菜汁呈现黄绿色的物质是(  )

A.柠檬汁                                B.雪碧

C.食盐水                                D.肥皂水


选D。本题是一道与酸碱指示剂相关的题目,依据题干结合学过的有关的酸碱指示剂的知识即可顺利解答。紫色高丽菜汁遇酸性溶液(醋酸是酸性溶液)变红,遇到碱性溶液会变成黄绿色,所以使紫色高丽菜汁呈现黄绿色的物质应该显碱性,据选项物质的pH图表可知:肥皂水pH>7显碱性,柠檬汁、雪碧pH<7显酸性,食盐水pH=7呈中性。故选D。


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