题目内容

膳食中营养搭配有利于人体。下列食品含维生素相对较多的是(  )

A. 奶油蛋糕 B. 碱面馒头

C. 凉拌黄瓜 D. 清蒸鲈鱼

C 【解析】A、奶油蛋糕中富含油脂、蛋白质、糖类,不符合题意;B、碱面馒头中富含糖类,不符合题意;C、凉拌黄瓜中富含维生素,符合题意;D、清蒸鲈鱼中富含蛋白质,不符合题意; 故选C。
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