题目内容
某物质能与水反应,将少量该物质加到饱和石灰水中,石灰水变浑浊,则下列说法正确的是( )
A.该物质一定是二氧化碳 B.反应后溶质的质量一定减
少
C.反应前后溶剂的质量保持不变 D.反应后溶液中溶质的质量分数一定减少
B
练习册系列答案
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松花蛋,又称皮蛋。其中一种加工工艺的主要原料配方为:鸭蛋10Kg,水10Kg,生石灰1.2Kg,纯碱0.53Kg,食盐0.35Kg。加工时,将纯碱、食盐加入容器中,加沸水溶解,再慢慢加入生石灰充分反应,冷却后得到料液,再加入鸭蛋浸渍。请回答下列问题:
(1)静置后,取少量的上层料液,稀释后滴加无色酚酞试液。则无色酚酞试液变为 色。
(2)同学们对上层料液的成分产生了兴趣,请你一起参加他们的探究活动。
【提出问题】料液中含有哪些溶质?
【交流讨论】①一定含有NaCl和 ,
②可能还含有其它溶质:
甲同学推断只有Ca(OH)2
乙同学推断只有Na2CO3
丙同学推断有Ca(OH)2 也有Na2CO3
通过进一步讨论,大家一致认为丙同学的推断是错误的,理由是
(用化学方程式表示)。
【实验探究】
| 实验步骤 | 实验现象 |
| 取少量上层料液,滴加稀盐酸 | 无明显现象 |
| 另取少量上层料液,滴加碳酸钠溶液 | 产生白色沉淀 |
【探究结论】 同学的推断是正确的。
【知识应用】皮蛋食用时加入一些食醋,可以去除氨味和涩感,原因是 。