题目内容
厨房中发生的下列变化，其中一个与其它三个变化都不同的是（ ）
分析：本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化
解答：解：A、砧板切肉只是将大块的肉切成小块，没有新物质生成，属于物理变化；
B、瓷碗破碎只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；
C、燃气做饭是通过燃气燃烧放热，有新物质生成，属于化学变化；
D、食盐溶解只是食盐溶解于水，没有新物质生成，属于物理变化．
由以上分析可知只有C属于化学变化．
故选：C．
B、瓷碗破碎只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；
C、燃气做饭是通过燃气燃烧放热，有新物质生成，属于化学变化；
D、食盐溶解只是食盐溶解于水，没有新物质生成，属于物理变化．
由以上分析可知只有C属于化学变化．
故选：C．
点评：搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键．判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质．一般地，物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化．
练习册系列答案
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厨房中发生的下列变化，属于物理变化的是（ ）
| A、米饭变馊 | B、水果榨汁 | C、铁锅生锈 | D、煤气燃烧 |