题目内容
为了降低城乡居民因食物和饮用水中含碘量不足而导致碘缺乏症的发病率，我国执行食盐加碘的法规．下表是某地市售二级碘盐的商品包装袋上的部分文字说明．
请根据此表，结合所学的相关知识，回答下列问题：
(1)
碘酸钾是碘元素呈＋5价的含氧酸盐，且碘酸根离子带一个单位负电荷，则碘酸钾的化学式是________；(2)
碘酸钾中碘元素的质量分数是________；(3)
市售二级碘盐中，碘酸钾的质量分数为________；(4)
若一包食盐质量为1kg，其中含碘酸钾5％，则这包食盐中含碘元素的质量是________；(5)
根据含碘盐的食用方法，可推测碘酸钾的化学性质：碘酸钾在受热时________．
答案：略
解析：
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(1) (2)59.3 ％(3)0.00337 ～0.00674％(4)0.03kg (5) 易分解(1) 由题意知，碘元素为＋5价，碘酸根离子带一个单位负电荷，则碘酸根中含3个氧原子，所以碘酸根为 ．
(2)  ．
(3) 当含碘量为20mg／kg时， 的质量分数为：
当含碘量为 40mg／kg时，的质量分数为：
所以市售二级碘盐中，碘酸钾的质量分数为 0.00337～0.00674％．(4)1kg ×5％×59.3％≈0.3kg．(5) 由食用方法“烹调时待食品熟后加入碘盐”，说明碘盐不能长时间在高温环境中，证明碘酸钾不稳定，受热易分解． |
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