蛋白质是人体不可缺少的营养物质．下列食物中富含蛋白质的是( )A．植物油B．鸡蛋和鱼C．水果D．蔬菜题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

19．蛋白质是人体不可缺少的营养物质．下列食物中富含蛋白质的是（　　）

A．

植物油

B．

鸡蛋和鱼

C．

水果

D．

蔬菜

分析根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

解答解：A、植物油中富含油脂，故选项错误．
B、鸡蛋和鱼中富含蛋白质，故选项正确．
C、水果中富含维生素，故选项错误．
D、蔬菜中富含维生素，故选项错误．
故选：B．

点评本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

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，由此可写出各步反应的化学方程式．硫及硫的化合物间的转化关系可表示为：

．
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（3）改进后再实验，得到了澄清透明的水．你认为制得的这杯水是纯水吗？请说说你的看法：不是，此时得到的水中含有可溶性物质．